
主要材料
:抹茶粉10克,低筋粉190克*2,白砂糖50克*2,无盐黄油120克*2,鸡蛋2个 |
所需工具
:电动打蛋器,刮刀,硅胶搅拌铲、网筛、饼干模具、各种盛器 |
制作步骤
:第1步:
所需食材......均分为两半,除了抹茶.....
第2步:
取一个鸡蛋,鸡蛋打发—加糖打发—加油打发.......
第3步:
晒入低筋粉......
第4步:
晒入抹茶粉......
第5步:
手工搅拌.....
第6步:
成这样,妥妥的.....
第7步:
另一份除了不加抹茶其他步骤一样。
第8步:
成这样.....
第9步:
用油纸在餐盘里将两份都弄成厚度4~5mm的皮子....冰箱速冻20分钟。
第10步:
从冰箱取出,上模具......抹茶味的做底板,奶香味的做装饰,也可交换.....
第11步:
两色组合....
第12步:
.......冰箱速冻20分钟.....
第13步:
.......冰箱速冻20分钟
第14步:
大小组合......山谷做了三盘,大约有大小60块饼干的样子.....kaoxiang
第15步:
烤箱预热180度15分钟.....开烤.....180度18分钟.....
第16步:
出炉......出炉.....出炉......
第17步:
当当当......下午茶时刻.....
第18步:
抹茶奶香浓郁......
小贴士
:调整:饼干厚度一致,点缀部分尽量薄一些,烘烤时间视饼干厚度略有不同,第一炉18分钟,第二炉16分钟,第三炉15分钟。
大家参照《山谷家的抹茶奶香饼干制作教程》教程做的作品
关于《山谷家的抹茶奶香饼干制作教程》教程的评论:
幽兰逝香2016-12-29 21:48:34
棒极啦
梓歩2016-09-17 07:35:42
好萌
山谷手作2016-08-24 00:14:46
三分之一,亲。
👑夏~颖梦👑2016-08-23 14:36:58
一百克黄油是三盘的分量吧,我就烤一盘是不是可以少点
山谷手作2016-08-23 00:09:46
回复雨雨酱*: 挺好吃。
雨雨酱*2016-08-22 08:35:58
好可爱啊
君莫笑2016-08-21 23:59:16
看上去超好吃的样子😍
柠檬¡2015-11-22 22:58:25
棒棒哒
牛奶喵2015-11-22 21:58:06
好吃吗
“念2015-11-21 00:14:52
100克黄油感觉还是太多了,不过还是好吃。
攻玉°2015-09-29 10:04:11
回复山谷手作: 教程里没看到😜
山谷手作2015-08-18 19:54:56
回复攻玉°: 要加黄油啊.