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清蒸鱼

清蒸鱼
半吊子厨师来误人子弟了~~

主要材料

一根香菜几片姜
一条鱼一根葱

所需工具

酱油花生油

制作步骤

  • 第1步:

    清蒸鱼 第1步

    首先准备好鱼,姜,葱,香菜~不要问我是什么鱼来的!都说了我是半吊子的厨师,我哪知道……

  • 第2步:

    清蒸鱼 第2步

    把鱼清理下~像鱼鲮就要洗干净了~我把鱼尾给剁了!用刀一定要准啊~像我一不小心,鱼尾没剁下来,却把盘子给嗑缺了块……你们可以在图片里找找缺的那块~

  • 第3步:

    清蒸鱼 第3步

    把香菜,葱跟姜洗干净~姜不要去皮喔!然后葱跟香菜切段,姜切丝!原谅我的姜丝不够细,都说了我只是个半吊子的……

  • 第4步:

    清蒸鱼 第4步

    把一部分的姜丝填在鱼肚子里~

  • 第5步:

    清蒸鱼 第5步

    剩下的铺在鱼身上~怕它着凉了……

  • 第6步:

    清蒸鱼 第6步

    然后就上锅蒸了……

  • 第7步:

    清蒸鱼 第7步

    大火五分钟……大概吧……看好底下的水,没了就加,別烧锅了!

  • 第8步:

    清蒸鱼 第8步

    接着呢把拿出来倒掉盘子里的水~

  • 第9步:

    清蒸鱼 第9步

    这鱼皮皱巴巴的,不过很好吃……

  • 第10步:

    清蒸鱼 第10步

    上葱跟香菜……把被子铺厚点!随意倒上花生油跟酱油~继续上锅蒸!这回蒸多久就听天命吧……每五分钟拿筷子戳戳看……

  • 第11步:

    清蒸鱼 第11步

    最后成品……同学们……不要学我那么没耐心,向来我做的鱼都得回炉重造的……每次开开心心以为好了,开吃才发现它里外不一!没耐心的厨子不是好厨子啊……

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《清蒸鱼》教程创建于2014-02-27
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难易指数:(0.5小时制作时间)

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