戀💗

人很懒没写教程、

来自： 美食烘焙

田螺鸭爪煲
（1）洗干净鸭脚去除异味
（2）晾干放油中火炸成金黄色鸭皮脱离肉就好。记住要把水晾干不然炸的时候会贱油
（3）放入大料在锅里炒香跟着放入鸭脚、油果酸笋大蒜、料酒，中火煲1到2小时，最后半小时加入炸过的芋头。喜欢吃辣椒的朋友可以加入辣椒会更美味

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酿田螺、和田螺鸡汤。1）首先要把田螺养几天吐掉泥巴，用小刷子一个一个的刷洗干净，剪刀剪掉尾巴。
 （2）用牙签把螺蛳肉挑出来去掉肠子只留肉。
  （3）把螺肉切碎和猪肉末➕料酒、蚝油、淀粉、鸡蛋、白胡椒等配料适量，同一方向搅拌。
  （4）把调好味道的肉重新塞回田螺壳里面

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