小潴潴

1、姜洗净，

不用去皮。

2、用工具将姜磨成姜蓉。

3、磨好的姜蓉待用。

4、红枣洗净。

5、用剪刀将红枣剪碎，并去除枣核。

6、将姜蓉与红枣放进炖盅中。

7、加入红糖。                                                       8、隔水蒸炖。

9、快炖3个小时。

10、再慢炖5个小时。

11、将蒸好的红糖姜枣膏趁热装入瓶中。

12、取适量姜枣膏，加入开水冲泡。

来自： 美食烘焙