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【转】奶黄包

【转】奶黄包
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主要材料

奶粉3搽匙鸡蛋三搽匙
白砂糖两搽匙半酵母3g
淀粉四搽匙75g
普通面粉200g食用油一搽匙

所需工具

制作步骤

  • 第1步:

    【转】奶黄包 第1步

    左碗:2个蛋黄+1个蛋清
    右碗:1个蛋清

  • 第2步:

    【转】奶黄包 第2步

    加入两搽匙白砂糖

  • 第3步:

    【转】奶黄包 第3步

    搅拌均匀

  • 第4步:

    【转】奶黄包 第4步

    加入三搽匙奶粉

  • 第5步:

    【转】奶黄包 第5步

    四搽匙淀粉

  • 第6步:

    【转】奶黄包 第6步

    搅拌均匀

  • 第7步:

    【转】奶黄包 第7步

    边加热边搅拌

  • 第8步:

    【转】奶黄包 第8步

    放入凉水中降温

  • 第9步:

    【转】奶黄包 第9步

    加入普通面粉和干酵母

  • 第10步:

    【转】奶黄包 第10步

    在倒入一个蛋清搅拌均匀

  • 第11步:

    【转】奶黄包 第11步

    揉成小面团,盖上盖子醒一个小时

  • 第12步:

    【转】奶黄包 第12步

    分成8份

  • 第13步:

    【转】奶黄包 第13步

    奶黄馅也分成8份

  • 第14步:

    【转】奶黄包 第14步

  • 第15步:

    【转】奶黄包 第15步

    包好

  • 第16步:

    【转】奶黄包 第16步

    放入蒸笼醒发20-30分钟,转中小火蒸十分钟左右即可

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《【转】奶黄包》教程创建于2014-09-15
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