冰皮月饼 微波炉版【转载】

• 第1步：

  

  糯米粉、玉米粉60g、糖粉、牛奶、植物油混和拌匀，微波高火3min，取出搅拌，继续微波3min。晾凉后揉成团，冰皮就做好了

• 第2步：

  

  果酱加玉米粉80g，混和拌匀，微波2min，晾凉后分小份，揉成小团，取冰皮包裹（冰皮25g+馅料12-15g）

• 第3步：

  

  入模压成型（模具内壁先均匀撒上适量糕粉），脱模

• 第4步：

  

  记得用小刷扫去表面糕粉，冷藏20min以上，可以吃喽！

• 第5步：

  

  今天传了一教程昨天传了两个 呼..
  会再接再厉的

1.糯米粉铺平，微波高火2min，就变熟糯米粉啦。
2.粉类中加入抹茶粉、甜菜根汁等，无需色素，就能做成其它颜色的冰皮哦！
3.馅料很自由，任意口味的果酱、黄生酱、豆沙、枣泥、紫薯等等。
4.面团粘手的话，可以带食品手套或者隔着保鲜袋操作。5.模具无具体要求，按喜好即可。