酿苦瓜（苦瓜包肉）

• 第1步：

  

  准备材料：
  1.肉加盐加酱油剁碎（配料看个人口味）
  2.干鱿鱼，蘑菇剁碎。
  3.几种搅拌在一起。
  4.苦瓜用盐水清洗，切成个。

• 第2步：

  

  洗干净手，把肉塞进去一个个苦瓜里

• 第3步：

  

  肉多了些，直接做肉丸，一起放进去

• 第4步：

  

  隔水放高压锅上，放在电磁炉上面煮，
  大概10分钟上面那个会沸腾
  再过5分钟关掉
  再过10分钟，基本可以打开（高压锅可以自然打开就可以开，不要浇水什么的，比较危险）

• 第5步：

  

  出炉啦，不要犹豫，直接来吃。

• 第6步：

  

  锅底的苦瓜汤，居然出奇的好吃，赞啊

初次用高压锅要注意安全！