酸爽泡菜

第1步：

白萝卜、胡萝卜切条，加盐拌匀，腌制十分钟，去汤放入无油玻璃容器(我用的大肚砂锅)。

第2步：

辣椒切粗丝、蒜切沫、姜切片、适量盐和少许白糖、白醋(约1瓶)、半袋带汤泡椒全部放容器内，拌匀。

第3步：

加盖密封，我用的硅胶盖，特别好用。

第4步：

隔夜即可食用。

第5步：

颜值超高，酸爽下饭。天热时需放冰箱，尽快食用。剩下的汤可以继续加入喜欢的蔬菜。