鸡胸脯肉买回家好长时间了，答应给孩子做大脸鸡排拖了再拖，今天晚上早早准备，外加孩子爱的老北京鸡肉卷，明早给孩子一个丰盛的早餐！
主要材料
：| 小麦粉300g | 鸡胸脯肉两块 |
| 面包糠100g | 奥尔良淹料1包 |
| 花生油 | 黄瓜1条 |
| 䓤1棵 | 蕃茄酱 |
| 盐 |
所需工具
：| 不粘锅 |
制作步骤
：第1步：
鸡胸脯肉洗净，改刀成片状，一块分成大约三片。
第2步：
将部分片状鸡胸脯肉改刀成合适的条状。
第3步：
留少量片状。
第4步：
这是我用的淹料。
第5步：
将片状和条状的鸡胸脯肉放入器皿中，加适量盐和淹料拌均匀，加盖保鲜膜放入冰箱保鲜中入味。
第6步：
250g面粉加入适量水，揉成比饺子面稍软的面团，加盖醒面。
以上处理均可在头天晚上完成。第7步：
揉面，切的比饺子挤稍大，擀成饺子皮大小，两个皮其中一个抹油，叠在一起，继续擀大。
第8步：
不粘锅中不用放油，放入饼，片刻后正面鼓泡，翻面。边烙饼边重复步骤7。
第9步：
葱、黄瓜洗净切成长条。
第10步：
淹好的鸡肉先放在干面粉中裹一层干面。
第11步：
再沾蛋液。
第12步：
这是我用的面包糠。
第13步：
倒入盆中。
第14步：
将沾过蛋液的鸡肉再裹上面包糠。
第15步：
锅中放油，油八成热放入处理好的鸡肉，两面翻炸至金黄色。
第16步：
炸好的鸡肉条。
第17步：
饼可根据喜好分成单层，抹酱。
第18步：
依次放入葱丝、黄瓜条，鸡肉条，卷起。
第19步：
鸡排切条和鸡肉卷摆盘。
第20步：
一口咬下去的感觉美美的！
第21步：
第22步：
鸡肉处理很成功，外脆里嫩！
