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牛轧糖

牛轧糖
综合我和同事们口味的配料版

主要材料

棉花糖300克黄油35克
奶粉125克花生180克

所需工具

面包机

制作步骤

  • 第1步:

    牛轧糖 第1步

    花生先用烤箱150度,烤10-15分钟至可以脱皮,待用

  • 第2步:

    牛轧糖 第2步

    看图

  • 第3步:

    牛轧糖 第3步

    看图

  • 第4步:

    牛轧糖 第4步

    面包机按果酱功能,融化黄油,

  • 第5步:

    牛轧糖 第5步

    放入棉花糖,按肉松功能搅拌均匀,待融化后

  • 第6步:

    牛轧糖 第6步

    倒入奶粉继续搅拌

  • 第7步:

    牛轧糖 第7步

    倒入花生继续搅拌,搅到稍不粘手为止

  • 第8步:

    牛轧糖 第8步

    倒出,偷懒直接用糯米纸铺上,边压边铺,翻过身再铺

  • 第9步:

    牛轧糖 第9步

    看图

小贴士

喜欢软的就用50克黄油,不过要入冰箱冻硬才能切,35克软硬适中

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《牛轧糖》教程创建于2017-06-04
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