【花漾美食】自制紫薯打卤面

• 第1步：

  

  1.紫薯两个，蒸熟，然后去皮，做成紫薯泥。在做好的紫薯泥里加入面粉和少许水，和成面团~~

• 第2步：

  

  2.将揉好的面团醒上十分钟左右，就可以擀面皮了~~

• 第3步：

  

  3.将擀好的面皮切成面条，就可以下锅煮了，煮的时候加少许食盐，面条的口感更好~~

• 第4步：

  

• 第5步：

  

  4.煮好的面条，过凉水~~

• 第6步：

  

  5.拌上自制的尖椒肉丁卤，美味~~

紫薯和面的时候一定要揉面到位，不然面条很容易煮断( ･᷄ ･᷅ )