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蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶
美容养颜茶。冬日饮品佳选。柚子味甘酸,性寒,具有理气化痰,润肺清肠,补血健脾作用。甜中微苦,早晨冲泡一杯,排毒,养颜,健脾。。。

主要材料

柚子1个蜂蜜适量
适量空瓶子1-2个
糖或冰糖适量

所需工具

煮锅可加热1个刨子1个
1个若干

制作步骤

  • 第1步:

    蜂蜜柚子茶 第1步

    1、取柚子一个。皮用清水冲洗一下,加少许盐揉搓,去除柚子皮上的腊,更干净。

  • 第2步:

    蜂蜜柚子茶 第2步

    2、用刨子刮皮,取皮最好不带白瓤,白的苦味重,刮下黄色皮。

  • 第3步:

    蜂蜜柚子茶 第3步

    3、把所有皮刮好,不留白,放盘里洗洗,准备切丝。

  • 第4步:

    蜂蜜柚子茶 第4步

    4、切丝完成。再洗洗,放盘。

  • 第5步:

    蜂蜜柚子茶 第5步

    5、放1-2勺盐,盘里加水适量,搅拌。浸泡12小时。(我放冰箱12小时,去除苦味)

  • 第6步:

    蜂蜜柚子茶 第6步

    6、取出泡好的柚子皮丝,清洗,沥出水。锅里放水,没过柚子皮,煮开10分钟。中间可以搅拌。之后取出放盘。

  • 第7步:

    蜂蜜柚子茶 第7步

    7、柚子肉取出,掰碎。有粉碎机可以大颗粒打碎。没有就用手掰开。

  • 第8步:

    蜂蜜柚子茶 第8步

    8、把柚子皮,柚子肉,糖(冰糖最好,没有就用普通糖代替)放锅里煮。

  • 第9步:

    蜂蜜柚子茶 第9步

    9、先大火煮开,再用小火煮,中间要搅拌,不然会糊锅底就大大影响口感。煮到粘稠的状态。

  • 第10步:

    蜂蜜柚子茶 第10步

    10、这个状态差不多了,粘稠度可以堆砌的感觉。然后摊开,冷却几分钟,准备加蜂蜜。

  • 第11步:

    蜂蜜柚子茶 第11步

    11、我选用的是槐花蜜,感谢姐姐家给的蜂蜜,自家产的更放心。天然,味道有槐花的香味。

  • 第12步:

    蜂蜜柚子茶 第12步

    12、蜂蜜直接打开倒出来。观察蜂蜜和柚子皮肉的浓度,搅拌均匀就好了。

  • 第13步:

    蜂蜜柚子茶 第13步

    13、成品出来了,准备好的小瓶子。最好用勺子倒进去,不会撒出来。我用的是盛干果的瓶子,清洗消毒可以再使用。

  • 第14步:

    蜂蜜柚子茶 第14步

    14、保鲜膜密封,盖上盖子。放冰箱储存三天。苦味减少,口感更加。看着成品色泽鲜艳,味蕾大开,好想品尝。还是要等等冷藏之后。。。口水😂

小贴士

注意1、熬制中间要搅拌,避免糊底。2、等熬好温度降下来,冷却。再放蜂蜜,因为蜂蜜高温之后就破坏了营养。3、大家喜欢,可以多多关注哈。。美味小点心继续发发发。。。😜

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《蜂蜜柚子茶》教程创建于2016-12-11
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