肉包

• 第1步：

  

  面粉和酵母粉搅拌，加入适量盐、味精、糖，再慢慢加入温水，揉成一个比较光滑的面团，放置一边醒一醒。

• 第2步：

  

  油烧热，白肉、瘦肉先翻炒变色，再加入切碎的胡萝卜、葱，最后加胡椒粉、盐、味精调味。炒至七成熟就行。

• 第3步：

  

  把香蕉叶铺在蒸锅上，蒸好的面团扯成一个个小剂子。剂子压扁，把肉馅包进去，捏紧，弄出几个褶皱。（这一步骤忘了拍）把做好的包子按顺序排好。

• 第4步：

  

  上锅蒸，烧的时间有点长，有点变黄了。

蒸的火候和时间要控制好