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牛奶苏打小饼干

牛奶苏打小饼干
吃多了又甜又油的曲奇,偶尔也想吃点低热量的苏打饼干,硬脆的口感也很不错,健康磨牙~♥

主要材料

低筋面粉300g糖粉60g
牛奶110g烘焙油40g
小苏打3g2g

所需工具

搅拌盆1面粉筛1
电子秤1刮刀1
烤箱1饼干模具随自己喜欢

制作步骤

  • 第1步:

    牛奶苏打小饼干 第1步

    准备好材料,面粉糖粉过筛

  • 第2步:

    牛奶苏打小饼干 第2步

    所有材料过筛混合后倒入牛奶和烘焙油搅拌均匀成面团。

  • 第3步:

    牛奶苏打小饼干 第3步

    把面用擀面仗擀成面片,醒一会,约5到10分钟。

  • 第4步:

    牛奶苏打小饼干 第4步

    再用饼干模具压成形状仿入烤盘里

  • 第5步:

    牛奶苏打小饼干 第5步

    烤箱预热10分钟,放入175度烤箱内烘烤20分钟左右。

  • 第6步:

    牛奶苏打小饼干 第6步

    每个烤箱都有自己的脾气,要时刻盯着,有的时候烤箱会受热不均匀,这个时候要自己调整位置。以防两边未熟而中间却糊了

  • 第7步:

    牛奶苏打小饼干 第7步

    出炉~完美

  • 第8步:

    牛奶苏打小饼干 第8步

    一小包零食就做好了,放在办公室当做磨牙的零食最好不过了,只可惜那个爱喝牛奶的大笨蛋吃不到……
    成品200g

小贴士

①面片一定要醒,时间大约在5到10分钟哦
②想吃酥脆一点的可以适当多放一点油

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《牛奶苏打小饼干》教程创建于2016-07-05
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