本来想做薯片的。。可是原谅我掉渣的刀功。。所以干脆把剩下一大半的土豆切成条。。变成薯条。。吃货刀工不好也很悲催!!吃得不爽😂😂
主要材料
:番茄酱 | 盐 |
生粉 | 土豆 |
所需工具
:削皮刀 | 盆 |
筛子 | 锅铲 |
锅 | 案板 |
刀 |
制作步骤
:第1步:
食材
第2步:
土豆削皮
第3步:
切片。。应该是切条。。
第4步:
洗过后入锅加水加两勺盐
第5步:
煮到水上有浮沫
第6步:
倒走盐水,用冷水冲洗浸泡
第7步:
铺进厨房纸巾挤压出水
第8步:
滚生粉,覆盖了就OK了
第9步:
炸好了~其实炸成金黄色就行了。。我这个太久了。。😂😂
第10步:
剩下的油不要倒哦~我爸用它来煎了个糖心蛋~好滑!
小贴士
:油要预热,要不然薯条会有一阵很怪的油味道。。就不好吃了!小心炸的时候油不要溅到手啊!最好带个手套保护手。要是起泡了就用万金油擦擦就好了!😊