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只有一層皮的「双皮奶」😂

只有一層皮的「双皮奶」😂
反正看不出來有兩層皮,味道也差不多,所以我就偷了偷懶😂只弄一層皮!材料很簡單啊!!喜歡就關注我!!我只是個十二歲的孩子~😂

主要材料

蜂蜜「自己喜好就好~」煉乳「自己喜好吧,教程忘拍了,就算了,我也沒加」
細砂糖一小勺「因為媽咪懷孕不能吃太甜,所以教程中沒放糖」忌廉粉一小勺「沒有可以不用
雞蛋兩個牛奶!我用的是雀巢牛奶公司系列的。。有點小貴。。2/3碗「一定要是全脂牛奶!不然的話就不滑了!」

所需工具

一枚打蛋杯一個
小鐵盆一個鐵勺一個
篩子我沒有蛋清分離器,所以就用了篩子,有的話就用蛋清分離器吧~飯碗兩個

制作步骤

  • 第1步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第1步

    材料!

  • 第2步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第2步

    打蛋,拿篩子接住!

  • 第3步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第3步

    用大鐵勺舀出蛋黃!

  • 第4步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第4步

    蛋清加入牛奶,攪拌均勻!

  • 第5步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第5步

    過濾蛋清,剩下的蛋清不要,要蛋奶就好

  • 第6步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第6步

    加入忌廉粉

  • 第7步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第7步

    攪拌了就是這個樣了。。

  • 第8步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第8步

    再過濾,因為會留下一些粒粒

  • 第9步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第9步

    過濾完後,去掉浮沫

  • 第10步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第10步

    下鍋!加了水看不清楚是吧

  • 第11步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第11步

    大火煮5-10分鐘。

  • 第12步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第12步

    以前都可以成功變滑滑的了,可是這次雞蛋貌似多了所以改一個

  • 第13步:

    只有一層皮的「双皮奶」😂 第13步

    這是以前的成品😂😂

小贴士

額。。自己看看吧。。還有很多不足的這次。。

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《只有一層皮的「双皮奶」😂》教程创建于2014-06-14
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