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正宗岐山臊子

正宗岐山臊子
喜欢吃面,尤其爱吃岐山臊子面,尝试了很多方法做臊子,这种最简洁,味道也很正,分享给大家

主要材料

五花肉姜末
五香粉岐山香醋
辣椒面

所需工具

锅,铲

制作步骤

  • 第1步:

    正宗岐山臊子 第1步

    所有材料合影,五花肉要肥瘦分开

  • 第2步:

    正宗岐山臊子 第2步

    国内加少许油,烧热放入肥肉,油不要太多,肥肉会出油

  • 第3步:

    正宗岐山臊子 第3步

    肥肉煸炒出油,放入瘦肉

  • 第4步:

    正宗岐山臊子 第4步

    加姜末去腥

  • 第5步:

    正宗岐山臊子 第5步

    翻炒片刻加入五香粉,再翻炒至瘦肉变色

  • 第6步:

    正宗岐山臊子 第6步

    加入岐山香醋,刚刚没过肉即可

  • 第7步:

    正宗岐山臊子 第7步

    加醋后煮3到5分钟,放入辣椒面,搅拌

  • 第8步:

    正宗岐山臊子 第8步

    加盐,尝一下味道好了,出锅

  • 第9步:

    正宗岐山臊子 第9步

    duang~~~夹馍,拌面,拌饭,想怎么吃就怎么吃,科科

  • 第10步:

    正宗岐山臊子 第10步

    下次上臊子面的教程哦😊

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《正宗岐山臊子》教程创建于2016-06-12
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