简单美味的塔吉锅鸡翅来咯……

• 第1步：

  

  食材大集合，自己看图，配菜依据个人口味而定，我之前做的都放土豆，莲菜，笋，胡萝卜……这次换了香菇，青椒，木耳，面筋……制作方法不变哦

• 第2步：

  

  鸡翅中洗干净控干水分，正反面切两刀方便入味，加入葱姜蒜沫，两大勺生抽，两大勺料酒，两大勺白糖（不喜欢甜味的可适当减量），一大勺老抽，一大勺耗油，一小勺盐，一小勺黑胡椒……喜欢重口味的还可以加些花椒和干辣椒

• 第3步：

  

  搅拌均匀放置四十分钟左右，期间要上下搅动两三次

• 第4步：

  

  鸡翅腌好就准备入锅了，在塔吉锅内滴几滴橄榄油，抹匀后铺上白菜叶，防止粘锅

• 第5步：

  

  把配菜放入锅内铺平

• 第6步：

  

  鸡翅铺在最上面，把剩下的调料汁也放进去，记得一点不要加水，塔吉锅是不需要加水的

• 第7步：

  

  盖上锅盖就可以开始了，中大火加热到上汽，转最小火加热15分钟，关火之后不要揭开锅盖，再焖5分钟

• 第8步：

  

  duang~~~开吃，是不是超级简单，而且超级美味……

塔吉锅是崇尚无油无水的健康饮食理念，完全靠食材自身的水分，因此制作过程一定不要加水，快试试吧