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芒果青瓜派

芒果青瓜派
芒果的清香与爽口的青瓜相遇在酥脆的派皮里,一口下去,满足了!哈哈♥

主要材料

高筋粉150g糖粉20g
黄油30g鸡蛋一个
牛奶适量芒果两个(小)/一个(大)
青瓜一小段马苏里奶酪适量

所需工具

烤箱油刷
擀面杖

制作步骤

  • 第1步:

    芒果青瓜派 第1步

    黄油室温软化,加面粉揉成小颗粒状

  • 第2步:

    芒果青瓜派 第2步

    像这样子就可以啦

  • 第3步:

    芒果青瓜派 第3步

    加入糖粉

  • 第4步:

    芒果青瓜派 第4步

    蛋清分离出来备用

  • 第5步:

    芒果青瓜派 第5步

    蛋黄加入面粉中

  • 第6步:

    芒果青瓜派 第6步

    牛奶少加一点

  • 第7步:

    芒果青瓜派 第7步

    揉成不黏手的面团,放冰箱冷藏1小时

  • 第8步:

    芒果青瓜派 第8步

    一小时后拿出来揉几下

  • 第9步:

    芒果青瓜派 第9步

    用擀面杖擀成一厘米左右的面皮

  • 第10步:

    芒果青瓜派 第10步

    用蛋挞磨具压出相应大小的面皮

  • 第11步:

    芒果青瓜派 第11步

    像这样放进去调整

  • 第12步:

    芒果青瓜派 第12步

    调整成这样

  • 第13步:

    芒果青瓜派 第13步

    全部好啦

  • 第14步:

    芒果青瓜派 第14步

    用牙签扎一些小孔

  • 第15步:

    芒果青瓜派 第15步

    每个都要扎哦,剩下的面皮擀成薄一点的面皮

  • 第16步:

    芒果青瓜派 第16步

    面皮切细条备用,派皮底部放入一些奶酪

  • 第17步:

    芒果青瓜派 第17步

    铺上芒果/青瓜

  • 第18步:

    芒果青瓜派 第18步

    最上面多铺一点奶酪

  • 第19步:

    芒果青瓜派 第19步

    切好的面皮在派的顶部编出格子状

  • 第20步:

    芒果青瓜派 第20步

    这些是步骤

  • 第21步:

    芒果青瓜派 第21步

    全部编好后放入烤盘

  • 第22步:

    芒果青瓜派 第22步

    刷上蛋清液

  • 第23步:

    芒果青瓜派 第23步

    上下火200度烤25分钟就OK啦,漂亮吧(^_^)

  • 第24步:

    芒果青瓜派 第24步

    咬一口,满满的芒果香

  • 第25步:

    芒果青瓜派 第25步

  • 第26步:

    芒果青瓜派 第26步

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《芒果青瓜派》教程创建于2016-06-10
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