蜂蜜柠檬烤鸭

• 第1步：

  

  洗干净，放料酒，白糖，耗油，葱姜，生抽，老抽，蜂蜜，柠檬，花椒，大料。(忘了一步先用盐涂抹鸭子上在放这些)。。最好给鸭子按摩十分钟这样好入味。放入冰箱一宿。记得用保鲜膜封上要不有味。。

• 第2步：

  

  冰箱拿出来刷蜂蜜烤箱180度20分钟。。。拿出来在刷蜂蜜烤30分钟，鸭腿和鸭翅有干的地方用锡纸包上。接着刷蜂蜜烤30-40分钟。最后刷蜂蜜200度十分钟上色就OK了。记得别烤糊了。刷蜂蜜的过程中把烤出的油倒掉。

• 第3步：

  

  切好上盘。。

鸡腿，烤鸡也可以这么做。下回交做肉脯。