妈妈说我蒸馒头已经可以了，今天教我蒸包子！😊
主要材料
：| 低筋面粉两小碗冒尖 | 安琪酵母一小袋 |
| 山野菜焯熟适量 | 熟猪油适量 |
| 盐适量 | 温水适量（25～30度） |
所需工具
：| 盆，蒸锅，擀面杖 |
制作步骤
：第1步：
包子面和馒头面是一样的，不多说了O(∩_∩)O
第2步：
酵母融入温水里在拿来和面也不错哦。
第3步：
第4步：
第5步：
第6步：
面和好后放在温度稍微高一点的地方。发面到原始面团的一倍左右，拍上去有空空的彭彭声。就可以了O(∩_∩)O
第7步：
今天包的是山野菜馅。（山胡萝卜蒿和山茄秧，加了三四根韭菜借味儿）山野菜提前焯熟，放在冷水里。用的时候取出握团挤出多余水分，剁碎。
第8步：
依据个人口味放盐。可以适当的多放一点，吃的时候就不会淡了O(∩_∩)O
第9步：
山菜的友达是猪油。因为不太想吃肉，所以加的是熟猪油。建议大家先放盐调好味再加油↖(^ω^)↗第一次做没分寸吃的时候才发现油放多了有点腻。其实它只是调节口味的，山菜里有猪油一可以减少出汤二是保存水分口感好。
第10步：
猪油要融化以后才能加进馅里，凉的和不开。
第11步：
拌馅的时候要一个方向搅拌。喜欢吃馅抱团的可以加一个生鸡蛋，蒸熟以后馅儿就是一个团儿O(∩_∩)O
第12步：
下好剂子可以直接擀皮。皮要中间比边上厚，蒸包子中间部分太薄容易掉底儿。
第13步：
第14步：
第15步：
包的不好看O(∩_∩)O可是好吃的包子不在褶吖O(∩_∩)O
第16步：
第17步：
第18步：
吼吼，出锅。蒸包子和蒸馒头一样开锅十五分钟就可以啦。
第19步：
包子蒸好就取出来晾凉。注意不要烫到手哦，我笨笨的每次都被烫到😓
第20步：
开吃，好吃好吃O(∩_∩)O
小贴士
：菜馅的包子愿意出汤，我就加了一点点的粉碎。就是家里买的粉吃完以后碎的底儿，有的都扔掉了。下次不妨留下来放到菜馅儿里不出汤又很好吃O(∩_∩)O
