超随意的快手煎蛋面

• 第1步：

  

  煎个鸡蛋，几分熟按自己喜好，但表面一定要金黄金黄的，盛出来放碗里，和面一起煮容易把煎蛋煮老

• 第2步：

  

  喜欢的蔬菜什么的用煎蛋剩下的油炒一炒，再加点酱油翻炒，我用了香菇和猪肉

• 第3步：

  

  加水烧开，我又扔了点丸子和卤鸡腿进去

• 第4步：

  

  水开后加面条煮熟，挂面和新鲜面条都可以，最后煮出来差别只在于口感而已

• 第5步：

  

  熟了加盐和味精调味就可以了，装碗，放点香菜葱花什么的（还是按个人喜好，请自由的发挥）再搁点辣椒油，开吃！ps:煎蛋一定要埋进汤里面泡一会儿才好吃！

煎蛋一定要埋进面汤里泡一会儿，让汤
汁浸到煎蛋里才好吃！