简单好做，美味。
主要材料
：| 茄子、肉馅、面粉、鸡蛋、油、五香粉、盐、十三香、酱油、香油、耗油等 |
所需工具
：| 锅、刀、筷子等 |
制作步骤
：第1步：
拌肉馅，放鸡蛋、耗油、十三香、香油、酱油（可根据自己爱吃的口味调整）
第2步：
茄子切半公分厚，再在半公分厚中间切开个口。
第3步：
在刚刚切好的口里装馅。
第4步：
面粉用水调成糊状，加打好的鸡蛋、五香粉、盐，裹装好肉馅的茄子。
第5步：
用温油，小火炸至金黄色。
第6步：
这是炸好的茄盒。
第7步：
剩的肉馅炸了几个小丸子。
小贴士
：一定要小火炸至金黄色，小心被油烫到哦。
