实在不知道取个啥名哈！
相对于羊毛，做饭更加得心应手，每天都要做饭，所以特别容易出个教程什么的。
相对于羊毛，做饭更加得心应手，每天都要做饭，所以特别容易出个教程什么的。
主要材料
：| 蹄髈一块 | 调料油盐鸡精 |
| 香料八角，葱姜，香叶 |
所需工具
：| 工具就是常用的锅铲子那些 |
制作步骤
：第1步：
洗干净，用开水煮沸两三分钟！
擦干水备用！第2步：
骨肉分离
第3步：
多加点油，准备把肉炒到没那么油腻！就是把水分跟油炸出来！
第4步：
左手最好配备一个锅盖，因为随时可能会飞出来油花！
第5步：
配料
第6步：
继续翻炒 这时肉水分比较多
第7步：
快好了！
第8步：
洗好三个土豆
第9步：
把肉捞出，油控干净
第10步：
土豆先切横条
第11步：
在切段
第12步：
肉备好一会挂色
第13步：
今天用的白糖，之前用冰糖融化的太慢了！而且这个油比较少，容易糊！
第14步：
融化了
第15步：
继续搅拌！大泡泡变小泡泡，颜色变深褐色，但不是焦了就可以放肉进去了。
第16步：
把配料一起加进去翻炒
第17步：
挂色均匀之后添水，把土豆加进去
第18步：
加鸡精，两种酱油，看图
第19步：
煮沸
第20步：
放高压锅！我很懒不想一直看着煤气锅！所以都用神奇高压锅哈哈！选择肉类19
第21步：
放进去啦
第22步：
当！时间到熟了！
第23步：
这个时候还有很多汤！我们把它再放到煤气灶上大火收汁！加入适当的盐
第24步：
轻轻搅拌下
第25步：
看个人喜好，我留了一点汤汁，拌饭吃
第26步：
瞅起来还不错！其实味道也不错哈自己夸夸
小贴士
：还是老嘱咐！翻炒肉的时候一定把肉擦干！小心油溅出来烫伤自己！
