咖喱鸡肉松（面包机版）

• 第1步：

  

  （没拍过程图啊）鸡胸肉洗净入冷水锅，放入姜片、料酒、花椒粒大火煮沸，转小火15分钟左右。

• 第2步：

  

  （不好意思没拍过程图）取出煮好的鸡肉，可以用筷子扎一下检验熟没熟。放入保鲜袋，用刀背或者擀面杖拍散。

• 第3步：

  

  将拍散的鸡肉撕成细条。顺着纹理撕。放入面包机，倒入其他调料，然后搅拌一下。

• 第4步：

  

  选择面包机果酱程序，可以视情况而定时间长短。个人觉得时间长些才能出来松茸的效果。做完需密封保存。

最好选择鸡胸肉，不要选择鸡腿肉，因为鸡腿肉筋膜比较多。