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甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶

甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶
 中医认为柚子皮味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效,而蜂蜜大家也知道有着美容,提高免疫力等好多好多的好处,过年期间因为太胡吃海塞而身体不太舒服的我,做了这甜滋滋的蜂蜜柚子茶,哎哟!不要太好喝哦!

主要材料

一个三斤重柚子整个皮2袋冰糖400克
柚子肉我用了二分之一柚子野生蜂蜜300克

所需工具

1

制作步骤

  • 第1步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第1步

    这一步其实是最重要的,直接影响到最后的成品口感!之前微博小伙伴就跟我说她之前做过,但是苦啊苦!是的!苦味去的不到位!!
    1:柚子皮切丝加两勺盐泡水两小时(期间你可以看电视看书吃零食抠脚,当然抠完要洗手)
    2:搓洗柚子皮丝过水后倒入煮锅放一勺盐煮开接着过水搓洗,这个过程重复三四次,可以吃一下看看是否是自己能接受的苦味,如果不可以就接着搓洗。
    3:晾干备用

  • 第2步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第2步

    准备拨干净的果肉弄成小块和之前准备好的柚子皮,冰糖码到碗里用保鲜膜盖上放入冷藏室12小时以上,我放了24。。。

  • 第3步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第3步

    从冷藏室拿出来的样子。。。。

  • 第4步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第4步

  • 第5步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第5步

    开始熬柚子茶,小火慢熬勤搅拌

  • 第6步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第6步

    二十分钟后基本就这样,看到透明的小皮小肉了么

  • 第7步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第7步

    开始粘稠,这个状态后可以关火晾一下。十五钟后可以倒入蜂蜜搅拌,因为都知道不能高温煮蜂蜜。所以要关火后才放入蜂蜜

  • 第8步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第8步

    成品啦啦啦啦,果肉好多,太满足!!

  • 第9步:

    甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶 第9步

    这里还是要强调一下,如果特别担心苦不苦,可以根据自己把柚子皮的量减少,可以改为半个。但是我觉得我这个量是妥的!第一步去苦味做好了就事半功倍!么么哒

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《甜蜜的梦←_←之蜂蜜柚子茶》教程创建于2016-02-20
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