土豆泥饼

第1步：

把土豆削皮，切厚片蒸熟，胡萝卜和火腿肠切成小细丁

第2步：

把熟土豆片压成泥，然后和胡萝卜火腿肠丁拌匀（我还加了点葱花），然后再加面粉拌匀（面粉的量不能太少，不然煎不出饼），搅拌好的面粉土豆泥不怎么粘碗壁就差不多了。

第3步：

带上一次性手套，抓一把搅拌好的土豆面粉泥，先揉成光滑的圆球，再用手掌把球压扁到大概1厘米厚度，锅里放点点油，小火把饼两面煎金黄就可以了