每个人的人生都是一种态度，大迪子喜欢的就是自由随性，不希望受到约束，“星云大师 --- 放下不等 于放弃，执着不等于坚持。随缘，随性，随心，随意”
主要材料
：| 蛋糕： | 鸡蛋3个 |
| 牛奶30克 | 色拉油30克 |
| 细砂糖40克 | 低筋面粉50克 |
| 柠檬汁/醋2滴 | 配料： |
| 肉松沙拉酱 | 果酱砂糖 |
所需工具
：| 烤箱一台 | 烤盆一个 |
| 油纸一张 | 橡胶刮刀一个 |
| 筛网一个 | 容器两个 |
| 电动打蛋器一具 |
制作步骤
：第1步：
蛋清蛋黄分离，蛋黄里加10克砂糖发至颜色变浅体积变大
第2步：
分次加入色拉油牛奶打均
第3步：
这样子……
第4步：
筛入低筋粉，打蛋器Z字状打至无颗粒
第5步：
成稠段状低落，蛋黄糊就完成了
第6步：
蛋白的容器和打蛋器无水无油打蛋白，成鱼眼泡状分三次加砂糖，可以加一些白醋过柠檬汁去腥调味
第7步：
打至提起打蛋器有直立弯勾状就可以了
第8步：
取一半蛋白去蛋黄糊，橡胶刮刀翻拌均匀
第9步：
均匀的蛋糕糊再倒入剩下的蛋白糊翻拌均匀，动作大，速度快，不可画圈搅拌
第10步：
烤盘铺一层油纸，倒入蛋糕糊，震一下，震走大气泡，烤箱170度烤15分钟左右
第11步：
蛋糕糊在烤盘装七分满左右就可以，否则会因膨胀空间不足蛋糕会逆出来，不浪费的大迪子冒着风险看着蛋糕膨胀……
第12步：
烤好取出趁热揭掉油纸
第13步：
切掉不平整的边
第14步：
分四块
第15步：
第一快，抹一层果酱
第16步：
一块蛋糕叠上去，抹沙拉酱撒肉松
第17步：
再一层蛋糕片，抹酱
第18步：
一层一层叠上去，切去四周不平整的边
第19步：
撒满肉松！超吸睛！
第20步：
也可以加别的口味的酱料或撒些砂糖！随心配……
第21步：
饱满诱人！
小贴士
：烤箱的时间温度主要看自家烤箱情况决定
烤盘的蛋糕糊不能装满，会因为膨胀空间不足蛋糕糊会逆出来
搅拌蛋糕糊时不能画圈搅拌，会导致消泡
拌面粉时，不能打太久，面会起筋，做出来的蛋糕也会不细腻
