金条

• 第1步：

  

  1，红薯洗净，去皮，切条（食指粗细就OK啦）。2，锅里放水浇开，将切好的薯条放入汆熟，（切忌别汆过头了，太软就蓉了）。用漏勺盛起沥干水。3，把鸡蛋和适量的糯米粉放入汆好的薯条里拌匀，使之糊状挂于薯条表面，备用。4，锅内放油烧热，（筷子下去冒泡即可）倒入备好的薯条小火炸，让其略微定型，再轻轻拨动，让其散开。再中火炸，炸至表面金黄，换大火炸，（使薯条里面的油出来）不停的翻动，能听到薯条碰撞发出“嗑嗑”的脆响声，就可起锅了。5，装盘，撒上芝麻，（薯条刚起锅还有很高的温度，刚好可以把芝麻烤香）

小心别被油烫到！喜欢就抱走，别忘动动你那可爱的大拇指哟~欢迎常来！