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自己动手做蛋糕

自己动手做蛋糕
不喜勿喷,我是新人

主要材料

低筋面粉鸡蛋
色拉油牛奶
葡萄干,香蕉干果酱,我用的是柑子

所需工具

微波炉或电饭煲

制作步骤

  • 第1步:

    自己动手做蛋糕 第1步

    第一步:把果肉剥好,然后撒上白糖,腌制半小时,然后开小火一直熬,熬到果酱那么稠就OK了

  • 第2步:

    自己动手做蛋糕 第2步

    第二步:把葡萄干、香蕉干泡到牛奶里,牛奶用4分之1

  • 第3步:

    自己动手做蛋糕 第3步

    第三步:蛋清蛋白分离,然后黑起屁儿打蛋清,装蛋清的碗不能有水不能有油,不然没办法打发,我是用纸擦的,鸡蛋最好冷藏12小时,比较容易打发。打到起泡了,加一勺白糖继续打,这步忘了截图,蛋白打到很稠了,再加2-3勺白糖,LZ喜欢吃甜,加了5勺糖,下图是加第二次糖的图片

  • 第4步:

    自己动手做蛋糕 第4步

    打发蛋清至奶油状

  • 第5步:

    自己动手做蛋糕 第5步

    加入低筋面粉

  • 第6步:

    自己动手做蛋糕 第6步

    把泡葡萄干的牛奶(只是牛奶,没有葡萄干!),色拉油(油的话,宁少勿多),加到蛋黄里,

  • 第7步:

    自己动手做蛋糕 第7步

    搅拌

  • 第8步:

    自己动手做蛋糕 第8步

    把微波炉调至蛋糕,两分钟左右

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《自己动手做蛋糕》教程创建于2015-08-29
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