【转】芒果千层

第1步：

黄油隔水加热至融化

第2步：

细砂糖中打入鸡蛋，用打蛋器把鸡蛋打散，和糖混合均匀

第3步：

加入牛奶、低粉、玉米淀粉，盐，搅拌均匀，再加入融化的黄油，搅拌均匀

第4步：

过筛

第5步：

用平底锅摊面皮

第6步：

大概能摊个十来张，摊好后放在冰箱放置1小时左右

第7步：

淡奶油，加上几滴香草精，分三次加入细砂糖打发，夏天最好放在冰水里打发

第8步：

打发好的样子

第9步：

一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 +一层饼皮+一层薄奶油+一层饼皮+一层厚奶油&芒果丁 依次类推

第10步：

做好后放冰箱冷藏4小时