鸡蛋发糕

• 第1步：

  

  1. 发酵粉放清水中融化放入鸡蛋白砂糖（糖和鸡蛋都可根据自己的喜好来放迪子是放了两个鸡蛋的，另一个是随后放进去的）

• 第2步：

  

  2. 筛入面粉（迪子都是根据自己的感觉来放，克数什么的，主要根据面糊的稀稠度来）

• 第3步：

  

  3. 搅拌成无颗粒的面糊，一定不要过分太稀！用保鲜膜什么的封上，不要漏气就行，在这个炎热的夏季发酵半小时

• 第4步：

  

  4. 发酵完就是这个样子，体积变大，出现好多气孔。用打蛋器上下打一小会

• 第5步：

  

  5. 碗内铺一层油纸或是刷点油，熟了后可以脱膜当面包吃（大迪子给出频率超高的碗来个特写，有人问迪子为什么发教程都用这个碗，大迪子没有！只是它们都长一样(*¯︶¯*)）

• 第6步：

  

  6. 将鸡蛋糊倒入（感觉有种做蛋糕的架势⊙▽⊙）

• 第7步：

  

  7. 放入蒸锅蒸40分钟左右（这个过程不要心急中途开盖子哦！）

• 第8步：

  

  蒸好后可以在表面撒些芝麻，也可以在表面撒点别的材料，怎么喜欢怎么来，做美食也是一个创意的开始

还不块动手试试！？