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香香的美味的葱蒜拌面

香香的美味的葱蒜拌面
我吧不习惯复杂的东西,一直以来早餐(自己在家做的)就是随便对付的,吃的最多的还是带汤的简单素面,偶尔也做点花样啦^_^今天公主大人和公主爸爸在家就吃个拌面好了

主要材料

面条三人用量,小孩的话就要半份适量(喜味重的可以多放)
蒜头适量(喜味重的可多放)适量
酱油适量鸡精适量
五香粉适量(不喜可不放)适量
干辣椒适量

所需工具

煮锅1个炒锅1个

制作步骤

  • 第1步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第1步

    边烧水边把葱和蒜切沫,备用

  • 第2步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第2步

    大火,水开后下2个半人份的面条,用筷子搅散,以免面条结团,等水开30秒后,倒入冷水,再等水开30秒后,盖上锅盖,关火,放一旁等面闷熟

  • 第3步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第3步

    另起炒锅,中火热锅冷油后

  • 第4步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第4步

    放入切好的葱蒜沫,炒出香

  • 第5步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第5步

    小火,开始调味,放酱油,盐(要偏咸些,要不然拌面后会很淡),鸡精,五香粉,干椒炒均后,加点水烧开,这样是避免太油腻。调味的时候,要记得是几人份的,不能太淡也不能太咸,可以用筷子点下试味

  • 第6步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第6步

  • 第7步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第7步

    拌料做好后,面也闷熟了

  • 第8步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第8步

    把拌料浇上就可以了

  • 第9步:

    香香的美味的葱蒜拌面 第9步

    香喷喷的拌面出炉了^_^,要及时拌均,要不然有些淡有些咸哦,呵呵

小贴士

吃起来就是比较干,不油腻,如不嫌麻烦的童鞋可以再做个蛋汤什么的配着吃。好了,今天这款较复杂的早餐,就到这里,再会!

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《香香的美味的葱蒜拌面》教程创建于2015-05-03
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