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榴莲酥

榴莲酥
广东点心

主要材料

小麦粉酥油
精炼猪油鸡蛋
榴莲

所需工具

酥槌馅挑
羊毛刷印模
菜刀

制作步骤

  • 第1步:

    榴莲酥 第1步

    配方

  • 第2步:

    榴莲酥 第2步

    榴莲

  • 第3步:

    榴莲酥 第3步

    水皮,油心

  • 第4步:

    榴莲酥 第4步

    水皮包好油心

  • 第5步:

    榴莲酥 第5步

    3׳ײ开酥,这是关键

  • 第6步:

    榴莲酥 第6步

    压皮

  • 第7步:

    榴莲酥 第7步

    赶开

  • 第8步:

    榴莲酥 第8步

    包榴莲

  • 第9步:

    榴莲酥 第9步

    刷点蛋黄封口

  • 第10步:

    榴莲酥 第10步

  • 第11步:

    榴莲酥 第11步

  • 第12步:

    榴莲酥 第12步

    刷蛋黄,上芝麻,

  • 第13步:

    榴莲酥 第13步

    开始烤,200-200

  • 第14步:

    榴莲酥 第14步

    大约二十分钟出炉

  • 第15步:

    榴莲酥 第15步

    成品

小贴士

没有师傅在旁指点成功为零,开酥需要多多练习

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《榴莲酥》教程创建于2015-04-29
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