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【来一发】彩虹色小蛋糕教程

【来一发】彩虹色小蛋糕教程
这是一个教你烤彩色蛋糕片然后堆叠出彩虹色蛋糕的教程~无聊是作为日常食用的小蛋糕还是生日蛋糕,都值得推荐~

主要材料

蛋糕粉2 盒糖粉2 盒
食用色素1 袋蜡烛 1 包

所需工具

烤箱搅拌器
羊皮纸方形烤盘
空罐头和面盆
小碗冰箱
锡纸糖针

制作步骤

  • 第1步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第1步

    教程所需的主要材料

  • 第2步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第2步

    先把烤箱预热,将蛋糕粉与水混合放入和面盆,用搅拌器把蛋糕粉搅拌好

  • 第3步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第3步

    搅拌好之后,将蛋糕粉平均放到六个碗里

  • 第4步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第4步

    其中一份倒回和面盆,加入20滴左右的食用色素。橘色可用14滴黄色与7滴红色调配,紫色用14滴红色与7滴蓝色进行调配

  • 第5步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第5步

    调配完成之后,在烤盘上铺一层羊皮纸,将加入食用色素搅拌均匀后的蛋糕摊到烤盘上

  • 第6步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第6步

    在铺平面团的过程中可用夹子夹住两端的纸进行固定。如果有足够的烤盘可以一次把蛋糕都上好色备用

  • 第7步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第7步

    将铺好的蛋糕放入烤箱中烤10分钟

  • 第8步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第8步

    10分钟后将烤好的蛋糕取出来,冷却10分钟后放到散热架上。效果如图。一个小技巧~如果烤盘不富裕的话,可以在烘焙的10分钟时间里把和面盆洗干净,进行下一个颜色的蛋糕上色

  • 第9步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第9步

    重复上述步骤,很快6个颜色的蛋糕就都烤好了~

  • 第10步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第10步

    接下来做糖霜。用搅拌机把糖粉搅拌到图中的状态

  • 第11步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第11步

    再将蛋糕放回烤盘里

  • 第12步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第12步

    在蛋糕上抹一层糖霜

  • 第13步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第13步

    然后小心地把另外一层蛋糕铺到抹了糖霜的那一层上

  • 第14步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第14步

    按照上述方法把所有的蛋糕都叠起来

  • 第15步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第15步

    在最上面一层蛋糕上铺上一张羊皮纸

  • 第16步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第16步

    用锡纸把蛋糕和羊皮纸包起来,放到冰箱里放一晚上

  • 第17步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第17步

    第二天把蛋糕拿出来,用圆形的器皿,如空罐头,或者碗在蛋糕上抠出圆形

  • 第18步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第18步

    上一步完成之后的效果如图

  • 第19步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第19步

    在每个圆形蛋糕的顶部都放上奶油或者糖霜

  • 第20步:

    【来一发】彩虹色小蛋糕教程 第20步

    最后撒上糖针插上蜡烛就完成了~

小贴士

可以在蛋糕粉里适量加一两个鸡蛋,同时搅拌与原料的比例问题就不细说了~

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《【来一发】彩虹色小蛋糕教程》教程创建于2013-06-25
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