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【放晴】翻糖初体验。无工具

【放晴】翻糖初体验。无工具
教程是在微博上看到的,博主ID:糖小饼Halloween

这个教程无工具无模具纯手捏连擀面杖都没用哦~

主要材料

麦芬6只杏仁糖膏(marzipan)
食用色素(红橙蓝)

所需工具

保鲜袋小刀
牙签

制作步骤

  • 第1步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第1步

    准备好工具和纸杯蛋糕(要厚实的麦芬一类..戚风不合适),把蛋糕圆顶部分平切下来

  • 第2步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第2步

    取一块翻糖膏滴上色素,放在保鲜袋子里揉搓

  • 第3步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第3步

    我用的杏仁糖膏,非常粘手,看来做这个还是fondant合适一点

  • 第4步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第4步

    搓成大理石纹之后(如右边图= =两边颜色不一样。厄)拿出来用手揉匀后放回保鲜袋防止风干

  • 第5步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第5步

    如图做好粉色,金黄,天蓝三种颜色

  • 第6步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第6步

    粉色留一小块,其余分成六分,团成球。

  • 第7步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第7步

    放在保鲜袋中,压扁

  • 第8步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第8步

    再压扁..

  • 第9步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第9步

    一个个放在准备好的蛋糕上..

  • 第10步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第10步

    每种颜色取一小团..

  • 第11步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第11步

    搓成条摆在一起..分成两段..

  • 第12步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第12步

    弯起来..用手压扁..这个用来做彩虹..

  • 第13步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第13步

    云朵先用手捏出四个弧形..然后用牙签在凹处压出印子(右图),收拢压平

    (都是一眼能看明白的造型~其余的就不赘述了..换言之..我懒啊)

  • 第14步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第14步

    太阳当空照..花儿对我笑..小鸟说》。早早早..【放晴】翻糖初体验。无工具你为什么背上炸药包(众:呸..又教坏小孩子)



    此外..须申明一下造型不是我脑内出来的..是曾经看到过类似图片脑袋里就有个印象就这么做了..

    我觉得于我而言玩翻糖最大的障碍应该不是工具的缺乏..而是木有才能啊木有才能

    需要想象力需要创造力需要美术细胞啊有木有..

    但是我都告诉你们我小学美术是体育老师教的啦..不要怪我..(美术老师:呸..我从来没教过体育)

  • 第15步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第15步

    这货是彩虹这货真的是彩虹【放晴】翻糖初体验。无工具虽然只有三道..



    偷摸着说..终于如愿以偿换上新做的水印了..

    虽然..还有几组旧水印的图片没发..厄.。要么就拾掇拾掇丢回收站吧..

  • 第16步:

    【放晴】翻糖初体验。无工具 第16步

    最后..组合..完工

小贴士

经验教训【放晴】翻糖初体验。无工具

【放晴】翻糖初体验。无工具.我用的这个色素还不错,弄到手上用水冲冲就洗掉的..所以因为在保鲜袋里揉着不方便..在揉出大理石纹之后我就拿出来揉了..有条件的可以带着塑料手套或者医用的那种橡胶手套来揉..



【放晴】翻糖初体验。无工具.用擀面杖擀平可以让成品薄一点..不像我这个这样那么笨重..还节约材料..



【放晴】翻糖初体验。无工具.杏仁糖膏很黏的,拼合的过程要一步到位,拼错了就扯不开了..用翻糖就没有关系了。

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《【放晴】翻糖初体验。无工具》教程创建于2013-06-21
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难易指数:(3小时制作时间)

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