首页
教程分类
手工圈材料商店手工市集专题活动

首页 >美食烘焙 >·华夫饼·暖暖的下午茶

·华夫饼·暖暖的下午茶

·华夫饼·暖暖的下午茶
深秋周末的下午,空出时间,做一道来自中欧的代表性甜品,窝在吊椅中,发呆也好看书也好,都是忙碌一周后该有的生活节奏。
华夫饼起源于荷兰,后漂洋过海,风靡到了中国。搭配不同酱料和水果,可以当早餐,早午茶和下午茶。 这道华夫饼用了美式华夫的做法,将所有材料搅拌成面糊,无需占用太多的时间去提前发酵,口感奶香绵软,趁热吃最好,这温度暖到了心里~

主要材料

低筋面粉黄油
细白糖鸡蛋
牛奶蜂蜜
泡打粉糖粉
各种喜爱的水果冰欺凌
巧克力酱

所需工具

低筋面粉黄油
细白糖鸡蛋
牛奶蜂蜜
泡打粉

制作步骤

  • 第1步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第1步

    1. 材料合照~

  • 第2步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第2步

    2. 把黄油提前拿出来融化成糊状,加入糖,打发至蓬松的状态。

  • 第3步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第3步

    3. 把鸡蛋加入,搅拌均匀。也可以分次倒入搅拌。

  • 第4步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第4步

    4. 把低粉和泡打粉筛入黄油糊中。搅拌均匀。

  • 第5步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第5步

    5. 倒入牛奶和蜂蜜搅拌成光滑无颗粒的面糊。

  • 第6步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第6步

    6. 把面糊倒入模具中,用刮刀把表面抹平整。模具边缘多出的面糊擦去。

  • 第7步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第7步

    7. 烤箱预热后,模具放入下层,180度上下管烤20分钟,取出后趁热脱模,倒扣在烤盘上(烤盘可以铺上油纸)。200度继续烤8分钟。

  • 第8步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第8步

    8. 摆盘时可以洒些糖粉在华夫饼上,搭配喜欢的水果,冰激淋。如果有nutella酱更好哦。没有的话用好时巧克力酱也可以。

  • 第9步:

    ·华夫饼·暖暖的下午茶 第9步

    9. 配了柠檬红茶。

收藏

大家参照《·华夫饼·暖暖的下午茶》教程做的作品

上传我按该教程做的作品

关于《·华夫饼·暖暖的下午茶》教程的评论:

手工客版权声明

《·华夫饼·暖暖的下午茶》教程创建于2014-12-05
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

创作者的其他教程 (3)

  • 可爱的雪人书签
  • 酸奶戚风蛋糕卷制作教程
  • 超~简单的奶酪小饼干