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中式美食 | 最经典的制作大全

中华美食博大精深，8大分类，12大流派，3000多种样式，我们的民族，用有限的食材创造了无限的可能。

美食学习周之中式美食系列，你也可以创造舌尖上的小世界~

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第一课·图文课

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1中式点心

馅饼、月饼、紫薯糕……传统中式点心你吃过多少？最具中式风味的点心，中秋佳节，是时候自己做一次月饼了！

2家常中餐

每天最愁的事top3——早饭吃什么？午饭吃什么？晚饭吃什么？有了这份学习清单，从此一周菜式不重样~最受欢迎的家常菜，养生粥系列~

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第二课·视频课

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广式豆沙月饼
视频讲师：米小迪
总时长：19分钟
介绍：八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，中秋月亮满圆，象征团圆，又称为团圆节。中国传统节日，举家团圆时刻，一定不能少的映景美食——月饼。今天就请大家跟着视频教程了解广式豆沙月饼的制作过程。

小柒的酥点丨豆沙枣花酥
视频讲师：兔小柒
总时长：5分钟
介绍：豆沙枣花酥是很传统的中式酥点之一，喜欢吃豆沙酥点的宝宝们，这是一款不错的选择。

在家轻松做面包丨豆沙面包圈
视频讲师：靠谱的李大明白
总时长：19分钟
介绍：本视频详细介绍了手工揉面快速出手套膜的方法，相信你学习完之后将不再为手工揉面而发愁，还介绍了面包发酵的方法及豆沙面包圈的整形方法，无需专业工具，做面包就是如此简单。

手工面条｜手擀面的制作
视频讲师：布布
总时长：15分钟
介绍：手工面条的做法,相比机器压出来的面条,手擀面无疑要更有嚼头,更有劲道,因为毕竟是有揉面的“功夫”在里面的嘛。今天就跟着视频学习手擀面的制作方法吧

早餐不用愁丨自制手抓饼
视频讲师：米小迪
总时长：8分钟
介绍：自制家常手抓饼，材料简单，易做，由于大迪子家没有专属的锅，制作好的半成品可以冰封入冰箱冷藏，想吃时即可拿出制作，家中方便的朋友也可以制作完手抓饼原型即可上锅烙烤···

（视频课程可在首页教程页面选择美食烘焙类查看哦）

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第三课·市集实践课

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吃货们，再也不用眼巴巴看着别人做的美食流口水啦，应有尽有的中式手工美食就在手工客市集~

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