孩子上了高中，时间太紧张，连鱼都没时间细细吃。只能经常吃虾、或者鱼片。白灼，椒盐，油焖，已经不想吃了。试试这道避风塘，还不错。下次再做芥末虾球吃。
主要材料
：| 虾随意 | 面包糠适量 |
| 蒜 | 葱 |
| 辣椒 | 姜粉 |
所需工具
：| 炒锅 | 油 |
制作步骤
：第1步：
材料
第2步：
虾去壳去头，开背。虾线自己看着来吧。
第3步：
加白胡椒粉
第4步：
料酒
第5步：
加土豆淀粉。
第6步：
抓匀。腌制十分钟入底味。
第7步：
葱切末，蒜去蒂部，加成蒜末，刀剁也可以。
第8步：
锅内加油，稍多些。因为面包糠吸油，油大一点，炸完才酥脆。小火时就放入蒜末，小火煸炒至变色。千万不能大火，火大了就焦了。
第9步：
加入面包糠，持续小火煸炒。多炒炒，更酥脆。
第10步：
炒到酥脆就好了。
第11步：
锅内加油，烧热后加入加入虾仁，翻炒
第12步：
虾仁🍤快熟时加入炒好的面包糠和蒜蓉
第13步：
翻炒均匀，加入小葱出锅
第14步：
虾仁也就罢了，面包糠是真的好好吃呀
小贴士
：全程中小火，蒜蓉多加点更好吃。但千万小火炸蒜蓉，火大了会发苦。辣椒随意，我忘记加了，不过女儿也就不能吃辣椒
