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黄油曲奇饼干

黄油曲奇饼干
新手烘焙应该是最想做的吧,经常买的东西有一天自己也做出来,是不是很有成就感呢,几乎也是零失败吧

主要材料

低筋面粉240g黄油200g
鸡蛋1个糖粉100g
奶粉40g可加可不加

所需工具

烤箱电动打蛋器

制作步骤

  • 第1步:

    黄油曲奇饼干 第1步

    准备材料:低筋面粉240g,奶粉40g 糖粉100g 黄油200g 鸡蛋一个

  • 第2步:

    黄油曲奇饼干 第2步

    黄油室温软化后和糖粉一起拌匀【我今天是带着一次性手套然后用手的温度去抓匀的,因为当时着急要用】然后再用电动打蛋器打发黄油发白就好

  • 第3步:

    黄油曲奇饼干 第3步

    鸡蛋分两次打入,每次都充分融合以后再加,切记油和蛋液要融合

    分次筛入低筋面粉和奶粉【奶粉我用的雀巢的甜奶粉,自己喜欢的味道就好了,不纠结什么牌子,我上次做是没加奶粉,也是一样能做不影响】,这一步建议带手套【用完就扔省事】,会粘手,拌均匀就好了

  • 第4步:

    黄油曲奇饼干 第4步

    有裱花枪的用裱花枪,没有的就用裱花袋,我其实感觉裱花袋做的还快一点

  • 第5步:

    黄油曲奇饼干 第5步

    模具多,造型花样就多😁

  • 第6步:

    黄油曲奇饼干 第6步

    裱花嘴做的这个小的,毕竟甜度高,热量高,所以就做些小的吃

  • 第7步:

    黄油曲奇饼干 第7步

    可以做抹茶口味的

  • 第8步:

    黄油曲奇饼干 第8步

    嘿嘿,不知道谁能看懂spring81

  • 第9步:

    黄油曲奇饼干 第9步

    打包好,慢慢吃吧😘

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《黄油曲奇饼干》教程创建于2017-04-24
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