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2015.10.16加入 广东省 广州
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冬至快乐, 冬至快乐~( ̄▽ ̄~)~ 5点开始和面擀饺子皮,做了手工饺子,冬至吃鸡是传统,于是用了鸡肉馅。 (๑>
来自: 美食烘焙
戊戌年月饼节快乐~
来自: 综合手工圈
从8月22日第一盘月饼出炉废掉开始的这一个月,我知道自己大概经历了约近200个左右的广式月饼及起酥类点心的制作。 从不会做、做失败到熟练最后能根据环境与需求来修改方子,我大概是真的掌握了, (^▽^) 还掌握了多种盒子的设计原理。 感谢一直鼓励并舍身做小白鼠的朋友们,今年月饼月结束,下次限量版礼盒就用图二如何?工序比较多,得限量( •̥́ ˍ •̀ू ),(因为月饼没存货,就先用蛋黄酥替个位吧~) 大家月饼节快乐ヾ(✿゚▽゚)ノ
一晚做了月饼、桃花酥和紫薯酥, 一共三样, 明明重量相同,材料相仿,桃花酥却最占地方。 找不到合适的包装入盒,那留着自己吃好了^0^~
做完桃花酥,做抹茶酥,一层一层的酥皮,最近对起酥类特别有兴趣(っ╹◡╹)ノ❀。 但运输真是个问题,1000ml的保鲜盒只能放两个抹茶酥,还是用有卡位的盒好。
还有一个月中秋,要开始做各种点心了 (っ╹◡╹)ノ❀
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