◢咖喱🐔鸡肉饭🐔
哪天试试做做看啦~
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食材:胡萝卜、土豆、洋葱、咖喱、鸡肉
1.用的是鸡脯肉,也可以用鸡腿肉。鸡腿肉需要去骨切小块,没有鸡脯肉方便(根据个人的喜好来选择)
2.鸡肉切小块,用姜末,料酒,盐,胡椒粉腌制15-20分钟
3.洋葱,土豆,胡萝卜切小块
4.锅里倒油,先煸炒鸡肉,鸡肉变色后盛出
5.锅内留的底油,先煸炒洋葱,这样可以激发洋葱的香味,再放土豆和胡萝卜
6.简单翻炒几下,大概40秒左右。加入清水,没过所有的食材
7.食材煮十分钟,再放咖喱和鸡肉,等咖喱煮得粘稠,就可以关火啦
(土豆和胡萝卜要煮的烂一些,在煮的过程中可以尝一下,确定一下口感。不够烂的话,就继续煮)
8.碗内或盘子内先盛入米饭,淋上做好的咖喱鸡肉即可 __来源于网络哈!
来自: 美食烘焙