宝贝爱不释口的Q弹营养鱼丸,只需15分钟,做出纯纯鱼肉的Q弹鲜美鱼丸!
安全吃鱼好方法,鱼丸汤鱼丸面统统拿下!
吃鱼一直是我家大难事,因为全家都不爱吃鱼……(全家都是怕刺怕腥协会)
大人也就算了,可是宝贝这样就不太好了 TAT
所以还是得想尽办法让小朋友多吃点鱼。
熊BB很喜欢新X道鱼火锅里的番茄锅底配巴沙鱼,巴沙鱼没刺肉又厚又嫩,没什么腥气。于是买回来自己做鱼丸,做法极其简单,一次多做一点随吃随取方便极!口感Q弹滑嫩秒杀超市买的任何鱼丸,最主要的是:满满的全是鱼肉啊!
关于巴沙鱼:无刺肉嫩,口感蓬松,料理方便,价格便宜。如果有小朋友建议买冰鲜的,冰冻时间太长的肉质就变差,腥气也会较重。或者使用肉质差不多龙利鱼。当然如果不考虑价格完全可以用鳕鱼之类的。
我看了一下时间,对厨房熟悉的人,大概做一此也就10~15分钟吧…
这么简单,不做都对不住自己喔!
这下雪天做一碗鱼汤给宝宝或和家人,多棒。
安全吃鱼好方法,鱼丸汤鱼丸面统统拿下!
吃鱼一直是我家大难事,因为全家都不爱吃鱼……(全家都是怕刺怕腥协会)
大人也就算了,可是宝贝这样就不太好了 TAT
所以还是得想尽办法让小朋友多吃点鱼。
熊BB很喜欢新X道鱼火锅里的番茄锅底配巴沙鱼,巴沙鱼没刺肉又厚又嫩,没什么腥气。于是买回来自己做鱼丸,做法极其简单,一次多做一点随吃随取方便极!口感Q弹滑嫩秒杀超市买的任何鱼丸,最主要的是:满满的全是鱼肉啊!
关于巴沙鱼:无刺肉嫩,口感蓬松,料理方便,价格便宜。如果有小朋友建议买冰鲜的,冰冻时间太长的肉质就变差,腥气也会较重。或者使用肉质差不多龙利鱼。当然如果不考虑价格完全可以用鳕鱼之类的。
我看了一下时间,对厨房熟悉的人,大概做一此也就10~15分钟吧…
这么简单,不做都对不住自己喔!
这下雪天做一碗鱼汤给宝宝或和家人,多棒。
教程课时
宝贝爱不释口的Q弹营养鱼丸
所需材料
【鱼丸材料】、巴沙鱼 500G(去皮切块)、盐 1小匙、麻油(或植物油) 1大匙、* 姜 2薄片、* 姜 2薄片、鸡蛋 1个、香菇 4朵、【煮汤材料】、高汤(或水) 500ML、白萝卜半根、*胡萝卜少许(装饰用可省略)、*火腿片少许(装饰用可省略)、
所需工具
煮锅、
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