这样做酸菜鱼提升一个档次！家常味的酸菜鱼升级版

酸菜鱼教程
适用范围：老少皆宜
材料准备：草鱼3斤/只，酸菜200G,花椒、干辣椒若干，蒜，姜各2个，淀粉。
调料准备：菜籽油，猪油，盐，料酒、糖，胡椒粉，味精，鸡精。
这道菜是比较大众的家常菜，如果喜欢吃辣的同学还可以加入小米辣和泡椒，制作好的酸菜鱼酸香可口，鱼肉鲜嫩。煮的过程中，鱼肉不要煮太久15秒即可。