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自制黑芝麻汤圆 先用热水将1份面粉冲成浆糊,再加入6、7份糯米粉搅拌。 黑芝麻搅拌机打碎成粉,加入适量白糖。 将小面球按下一个小坑,装入馅料。 煮沸后再加一点凉水,全飘浮起来就可以品尝啦。

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福姐注意1、浆糊可以稍稀一点,放凉一点,温热的时候再加入糯米面。 2、装入馅料后,要慢慢向中间捏合,不断各个角度调整成圆,不要放在两个手之间揉,以免裂开。

2017-01-23

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