问：做手工皂时，皂液的温度对于制皂有很大的影响吗？ 答：先前我们有谈到冷制法是一个省钱、省能源、又极为环保的制皂方法，为什么工厂制皂不采用这种低成本的制皂方法？最重要的因素在于温度。我们都了解制皂的皂化反应与温度的关系是相当密切的；当碱液与油脂混合后，手工皂制作者会利用搅拌的方式让皂化反应快速的进行，刚开始时皂化反应会很激烈，并且会产生大量的热能，这热能又可以协助搅拌中的皂液进一步皂化，并让整体的皂化反应更加顺利。虽然冷制法制皂的原则，系在制皂过程中不主动添加任何热能，但对于皂液内部因化学反应所生成的热能却是不能予以拒绝的，并且还要拿来做最有效的运用，而如何运用这些制皂过程中自然生成的热能，这也是影响皂化反应是否成功的一个很重要的课题。而这也牵渉到油脂与碱液尚未混合前的温度或称初始温度及混合后搅拌时的温度。  问：制作手工皂通常需要一段晾皂期，过了晾皂期后手工皂才算可以安全使用，但不同配方的手工皂晾皂期可能不同，要怎样才能知道手工皂可以安全使用了？ 答：要清楚手工皂是否可以安全使用，最常也是最简单的方式就是测手工皂的pH值，手工皂的pH值如何测定呢？一般手工皂DIY制作者在测定皂的pH值时会采用广用试纸，做法是取一块欲测试的皂，在皂的表面用水沾湿，以手指沾取少许的皂液沾湿广用试纸，或是直接将广用试纸置于沾湿的皂表面上，然后看试纸会变什么颜色，再依照广用试纸的pH值的颜色对照表来看试纸的颜色落在哪个范围。通常手工皂的pH值定在8～9之间为熟成可以使用。一般人皮肤的pH值约为5，头发pH值约在6～7之间，所以手工皂的pH值若为8～9，正好可以中和皮肤和头发的酸度，如果手工皂的pH值高于10以上则碱度就太高了，对皮肤的影响较较大，此时就不建议使用。以手工皂的制作来看，皂的pH值在皂液入模时仍然很高，有可能达到13、14，此时若不小心沾到皂液，一定要马上去清洗干净。脱模后甚至晾皂1～2个月的时间之后，皂的pH值才会稳定在8～9之间，这时的手工皂就可以安全使用了。 摘自公众号：爱做手工皂，大连啄木鸟工作室——专业的手工皂和天然护肤品教学、研发、制作和销售机构，开设各级别课程，有销售和创业指导，承接定制，招收代理，百度：啄木鸟工作室。