曾经看过有人说过超脂会选棕榈油，结果有不少人纷纷表达自己反对的看法。因为大多数人都说荷荷巴或甜杏仁油最适合用来超脂，这也是很多书籍和网络论坛里所推荐的。果真如此吗？下面说说我的看法。   所谓“超脂”，顾名思义，就是“超过正常量地使用一点油脂”。正常的手工皂是油对应需要的碱去皂化，若油放的比原来需求的量更多，就叫超脂。意味着皂化成手工皂后,会有一部分的油脂以游离脂肪酸的形态存在皂里。   油和碱液皂化后产生脂肪酸金属盐和甘油，这是完美的皂化.但不幸的是,咱们不管怎么做,一定有人偏是不听号令，非要以“游离脂肪酸”和“游离碱”的身份活下来，这也就是无法完全皂化。当游离脂肪酸比较多时,皂不耐放,容易酸败,洗感倒是有比较滋润的感觉,油性肌可能会有种洗不干净的问题。当游离碱过多,皂体虽然耐放,但洗感则觉得比较“刺激”,严重可能有灼伤破皮的可能.这样看来,游离碱太多,对我们嫩乎乎的肌肤是比较不利的.那怎么减少游离碱呢？除了量油称重要准确，打皂乖乖打，油碱皂化好一些,那游离碱是有可能少一点,不过要全都没有是有其困难性,因为皂化价只是一个参考值而非你手中那批油的真正皂化价,前端存在的误差,后端一样存在.而且搅拌的程度每个人都不一样，完全没有游离碱不大可能。 前面说过有游离碱会刺激皮肤，那要怎么办呢? 除了使劲打，认真打好皂之外，再送一些油进去结合吧，这应该才是超脂的真正目地之一。   如果超脂的真正目地是为了降低游离碱,那用什么油比较好或比较适合.当然是皂化价不能太低,油又稳定不容易酸败氧化的.皂化价不能太低,那以前叫好的荷荷巴就先淘汰了,它是液体蜡,皂化价低到不行,根本消灭不了敌人,以这种“条件”来看,连作皂也不适合.唯一符合的就是它真的很稳定,放好几年都不会坏.   从脂肪酸来看,饱和性脂肪酸比不饱和性脂肪酸稳定,饱和性脂肪酸占高比例的油的皂化价也比较高,那皂化价最高,油品最稳定的不就是椰子油吗? 确实如此。可是,你知道吗? 虽然叫超脂,也在喇皂的后段才加,但还是有部分会参与到皂化,椰子油的角色是放在“清洁”这个位子,加上它本身含量高的12 酸和14 酸的皂化速度略快其它脂肪酸,用椰子油去当超脂的角色,可能多少会让清洁力变强一点.整体看来似乎不是最适合的对象。   再来看棕榈油，皂化价不低又稳定,不错嘛。棕榈油在皂的角色扮演是“增加硬度”,单做100%纯棕榈皂,硬梆梆的,起泡力低,清洁力还不错,洗后却不会像椰子油这么“去油”,为什么?因为它也同时存在着不少的油酸.油酸是不饱和性脂肪酸，洗后有滋润感，而且又没那么容易坏掉。   其他的像乳木果脂,可可脂也是不错,只是一年四季都要化油。   那甜杏仁油呢? 因为它在不饱和姓脂肪酸比例高的油中算稳的,但稳定度没有棕榈高,加上价格也比较不美,虽说“用甜杏超脂”顾客感觉比较好，其实并不符合物美价廉的宗旨。   其实所谓超脂，是不是一定要做呢? 并非如此，减碱也行，或者完全按照配方操作也行。还有炎热潮湿的夏季就不用这么做了，因为太容易坏掉。   脂肪酸多一点洗感的确比较有滋润感.但坦白说,要滋润把配方好好设计一样可以达到,好好地认真地了解脂肪酸成皂的特性,乖乖的打皂,量碱时手不要抖就好了.当然,最重要的是,手 工皂的还是以清洁为主,洗完会干燥的人请记得擦乳液或乳霜。   最后总结一下：超脂的目的，是为了让皂里留存有多余的油脂，优点有三：一、滋润皮肤；二、降低PH值，三、消灭没有完全反应掉的游离碱。如果你看重第三点，那就如上所述最好，如果你看重第一和第二点，那荷荷巴和甜杏仁也是不错的选择。这不是车轱辘话，而是辩证法看问题。   摘自公众号：爱做手工皂。大连啄木鸟工作室——专业的手工皂和天然护肤品教学、研发、制作和销售机构，开设各级别课程，有销售和创业指导，承接定制，招收代理，百度搜：啄木鸟工作室。