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从用电子秤战战兢兢的称量各种材料~到现在的完全放飞自我放材料~哈哈~今天的一次发酵(时间不够)可可全麦手工面包,忘了放油~组织还不错,面包也很柔软,不知道明天组织会如何,期待!配方:全麦面粉、酸奶、糖、盐、鹌鹑蛋五个、好时可可粉、奇亚籽(揉出手套膜后再放)。
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