「转」【肉末烤茄子】 1.油锅放入一半的葱末、蒜末炒香，再放肉末翻炒，加白糖炒匀盛出备用。 2.茄子放入微波炉用中火1分钟直到稍微变软，切一条口子刷上橄榄油。 3.放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中烘烤5-8分钟，取出茄子放上肉酱，继续烤3-5分钟，最后撒上黑胡椒辣椒油。 就好啦~(>﹏