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我炒米饭的步骤: 1、看米的干湿，干可以直接炒，湿就给再加热一会儿，炕干: 2、将鸡蛋倒在米饭上，撒盐，添加其它辅料（火腿肠、不辣的青辣椒丁等，以个人口味为主），一起搅拌均匀； 3、热锅，热油，调低火，把拌好的米饭放锅里翻炒（我不爱吃葱姜蒜，所以没放，但有时候会在油热后先炸出味儿

2018-02-25

Williamyan：这第二步倒是头一次听说。我都是热油先炒鸡蛋，待7分熟下米饭，然后再下配料。改天我按照你的试试。

2018-02-24

五月薇：3、热锅，热油，调低火，把拌好的米饭放锅里翻炒（我不爱吃葱姜蒜，所以没放，但有时候会在油热后先炸出味儿再捞出来，再放调好的饭）； 4、炒制金黄，米粒不沾粘，一粒一粒即可关火出锅。这是我个人做饭的喜好，喜欢的朋友可以试试，如果有更好的制作方法欢迎分享😁

2017-11-15

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